Récolte betteravière :

Dans un communiqué daté du 8 octobre, le Cedus (Centre d’études et de documentation du sucre) qualifie les rendements 2007 de « records » concernant la betterave et le sucre. En betterave, ils atteindraient 85 tonnes/hectare, avec des pointes à 100 tonnes, et ceux en sucre se situerait autour de 13 tonnes/hectare. Compte tenu d’un ensoleillement favorable à la fois en avril et en septembre, et des pluies tombées au printemps et au début de l’été, « les betteraves ont une très belle richesse en sucre et sont faciles à travailler car peu de terres les entourent », explique le Cedus.