Retour de la hausse

Les cours du sucre sont de nouveau nettement orientés à la hausse cette semaine. En effet, si la hausse de la consommation n’est pas aussi importante que prévu, les niveaux de production pourraient, eux aussi, se contracter. Ceci fait suite à la raréfaction des offres en crédit au niveau mondial, ne permettant pas aux producteurs de cultiver les mêmes surfaces. Ainsi, malgré une consommation en baisse, les stocks devraient être, pour la première fois depuis des années, déficitaires en fin de saison.