Sécurité sanitaire : l’OAV blanchit le bœuf brésilien, mais surveille le porc

L’Office alimentaire et vétérinaire de l’UE, suite à une nouvelle campagne d’inspection sanitaire au Brésil, a estimé qu’il n’était pas nécessaire de modifier la politique d’importation de bœuf brésilien mise en place depuis mars 2008. Celle-ci permet de limiter les flux commerciaux aux seules exploitations contrôlées et inscrites dans le système électronique de traçabilité européen TRACES.