Soja : l’autosuffisance européenne est « atteignable » au vu du climat

Le continent européen présente « un climat compatible avec l’autosuffisance » en soja, selon une étude AgroParisTech et Inrae parue le 7 avril dans Nature Food. « À besoin de soja constant » et « sous les climats actuels et futurs », les résultats montrent que « l’Europe peut atteindre une autosuffisance de 50 % à 100 %, si 4 % à 11 % des terres cultivées » lui étaient consacrées, souligne un communiqué de l’institut. Actuellement, l’Europe importe près de 90 % du soja qu’elle consomme.