Sucre: l’ISO anticipe un marché mondial en quasi-équilibre en 2010/2011

Le marché mondial du sucre devrait connaître un quasi-équilibre entre offre et demande, selon un rapport de l’Organisation internationale du sucre (ISO), qui a révisé en très forte baisse le surplus attendu cette année en raison d’une production décevante. Sur la saison allant d’octobre 2010 à septembre 2011, l’excédent de production devrait ainsi se limiter à 196 000 tonnes, alors que l’ISO attendait jusqu’alors un surplus d’au moins 1,2 million de tonnes.