Terroirs viticoles : paysages et géologie en Languedoc – Jean-Claude Bousquet
L’auteur présente la diversité géologique, son rôle dans les morphologies des paysages et les qualités des sols viticoles en Languedoc-Roussillon.
Prades-le-Lez – Les Ecologistes de l’Euzière, 2011 – 32 €
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