Truffe : une campagne 2023/2024 satisfaisante
La campagne de commercialisation 2023/2024 de la truffe française présente une offre satisfaisante, avec toutefois des volumes inégaux selon les régions de production, indique une note de FranceAgriMer. Les volumes sont en forte progression sur Richerenches (Vaucluse) avec plus de 5 000 kilos contre moins de 2000 kilos l’an passé, tout comme, mais dans une proportion beaucoup plus faible, sur Carpentras (environ 500 kilos). Sur la période, le commerce français a bénéficié d’une faible concurrence espagnole par rapport aux dernières années.