Une IGP pour le porc comtois
Après 15 ans de procédure, le porc de Franche-Comté devrait obtenir son indication d’origine protégée (IGP) par la Commission européenne le 30 octobre prochain. Son aire de naissance, élevage et abattage sera obligatoirement située dans l’un des quatre départements de Franche-Comté : le Doubs, le Jura, la Haute-Saône et le Territoire de Belfort. Son alimentation est basée sur les céréales locales et le lacto-serum issu des fruitières avoisinantes produisant les fromages comtois.