Lait
Une nouvelle année de baisse du prix du lait
L’année laitière 2005 n’a fait que confirmer la spirale de baisse du prix du lait pour la quatrième année consécutive. Le prix standard du lait de vache à la production a baissé de 2,6 % sur les 10 premiers mois de l’année 2005, soit une diminution de 7,62 euros/1000 l. Toutefois, cette année 2005 est marquée par un revenu des producteurs de lait en hausse de 10 % après des années difficiles selon les prévisions du Scees (service statistique du ministère de l’Agriculture). En effet, l’aide laitière, issue de la dernière réforme de la PAC de Luxembourg, entrée en vigueur dès 2004 a été revalorisée en 2005.
Et de quatre. Pour la quatrième année consécutive, le prix du lait payé aux producteurs est en baisse. Le prix standard du lait de vache à la production a diminué de 2,6 % sur les 10 premiers mois de l’année 2005, soit une baisse de 7,62 euros/1000 l indique l’Onilait au 15 décembre. Rappelons que le prix du lait de vache standard à la production a baissé de 1,6 % en 2003 (– 5 euros/1000 litres) et de 4,3 % en 2004 (– 12,8 euros/1000 l).