Viande : 42 entreprises, « traders », contrôlées par la DGCCRF

Sur 118 entreprises, 42 établissements « traders » de la filière viande ont fait l'objet d'enquêtes de la part de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), selon une publication du site internet de l'organisme du 28 août. Cette enquête montre que « si la traçabilité est satisfaisante, les dénominations utilisées dans les documents commerciaux restent parfois imprécises, au regard de la réglementation en vigueur ».