Viandes : progression des exportations irlandaises en 2006

Avec une production de 572 000 tonnes, la viande bovine irlandaise a vu ses exportations sensiblement progresser en 2006. Elles ont atteint 516 000 tonnes, soit près de 90 % de la production du pays, contre 500 000 tonnes en 2005 et 489 000 tonnes en 2004. La Grande-Bretagne reste le premier client de l’Irlande pour la viande bovine. 250 000 tonnes y ont été exportées en 2006, soit une diminution de 10 000 tonnes par rapport à 2005, en raison du retour à la consommation des viandes issus d’animaux de plus de 30 mois.