Vin : deux caves coopératives fusionnent dans le Tarn

Les caves coopératives Vinovalie et Cave de Labastide ont annoncé leur fusion, le 4 mars. À l’issue d’une réflexion ayant duré un an, les deux entités ont voté en faveur de leur rapprochement, lors de leurs assemblées générales, les 27 et 28 février. Une fusion considérée comme « stratégique et nécessaire », déclare Vinovalie, « face aux évolutions profondes du marché du vin ». Les deux caves sont complémentaires dans leurs approches, Vinovalie étant axée sur les vins tranquilles, tandis que la Cave de Labastide élabore des vins effervescents.