Vin : un marché du bio « sous tension » après de fortes conversions

Le marché du vin biologique apparaît « sous tension » après de fortes conversions ces dernières années, a indiqué le 4 décembre l’interprofession SudVinbio. « Aujourd’hui, le marché du vin bio n’est pas à l’équilibre : il y a beaucoup plus d’offre que de demande », a déclaré le président Nicolas Richarme, lors d’une conférence de presse. « C’est l’importance des conversions ces dernières années qui crée un décalage.