Volaille : la reconquête du marché intérieur est en cours… en GMS
Les enseignes ont révisé leurs politiques d’approvisionnement en volaille fraîche afin de diminuer la part des importations. L’effet reste limité car la GMS est le client le moins importateur, très loin derrière l’industrie agroalimentaire et la restauration hors domicile.
La reconquête du marché intérieur de la volaille est en cours dans les grandes et moyennes surfaces, a expliqué l’économiste de l’Itavi, Pascale Magdelaine, lors des Entretiens de l’observatoire des prix et des marges le 26 octobre. « La pression de l’import est en recul en GMS, estime-t-elle. Toutes les enseignes ont revu leur stratégie à l’import ».
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