alcools
Les premiers flacons d'élixir sont disponibles à la vente.
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Empéry de Seillès
Nathan Seillès a eu l’idée de créer une boisson alcoolisée à partir des fleurs de lavande fine de Provence. Une façon de mettre en valeur une production agricole locale menacée et trop souvent associée à la parfumerie ou la cosmétique…
La start-up Intact, qui a mis au point une procédé de production d’alcool neutre à partir de légumineuses, a annoncé qu’elle fournira Rémy Cointreau dans le cadre d’un « …
Alexis Duval et Fanny de Castelnau, cofondateurs d'Intact.
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David Atlan
La start-up Intact a levé 55 millions d’euros pour financer la construction de son usine du Loiret et mettre en œuvre sa technologie brevetée de production, à partir de légumineuses, de protéines végétales et d’alcool neutre.
Après le succès remporté par les bières sans alcool, et dans une moindre mesure les vins sans alcool, le monde des spiritueux s’intéresse de plus en plus au « sans alcool ». À côté de produits élaborés par les grands groupes de…