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Pour atteindre son objectif de 25 % de surfaces cultivées en bio d’ici 2030, la Commission européenne est en train de finaliser un plan d’action qui devrait être centré sur le développement de la demande. Une version de…
L’enseigne coopérative Biocoop met l’accent sur sa marque propre et développe encore davantage le click and collect. Tout en gardant ses valeurs militantes, elle veut aussi jouer son rôle dans la distribution de produits biologiques en…
Alpina Savoie, la marque de pâtes françaises, a contrebalancé l’effet de la fermeture de la restauration collective en 2020 en vendant davantage au grand public, une cible qui apprécie son positionnement RSE.
Les vins et spiritueux français étaient taxés à 25% à leur arrivée sur le marché américain. La suspension des taxes pour quatre mois laisse le temps aux Etats-Unis et à l’Union européenne de négocier.
Alors que les cantines publiques sont tenues par la loi Egalim de servir au moins 50 % de produits « durables » en 2022, les ONG dénoncent une « introduction discrète […] de la volaille industrielle » dans cette…
Basée dans le Cantal, la biscuiterie de la famille Estager (onze salariés) a investi plus de 1 M€ depuis 2016 pour rénover entièrement son outil semi-industriel et obtenir la certification IFS. Son chiffre d’affaires a doublé pour…
Le groupe familial Grands Vins Boisset est depuis peu le propriétaire de Moncigale. Une opération de croissance externe qui lui permet de compléter son portefeuille dans le rosé de Provence, une activité qu’il compte bien développer à l’…
Une coalition d’associations attaque le groupe Casino en justice pour manquement au devoir de vigilance au travers de ses enseignes sudaméricaines. Elles accusent le groupe de participer à « la déforestation et à des violations des droits…
La jeune pousse de livraisons de courses en 15 minutes veut proposer ses services en France puis à l’étranger en fin d’année. Son modèle tout intégré exige de mobiliser des capitaux conséquents sur une durée relativement courte.
Transformées en nouilles, les drêches de malt d’orge bio étaient une matière première jusqu’à maintenant peu utilisée. Sabrina Michée, à la tête de Ramen tes drêches, maîtrise désormais la technique pour obtenir de la farine et des…