Cook-e se dote de moyens pour faire de son robot cuisinier un succès
Le robot Cook-e peut être piloté directement par le client final.
©
Cook-e
La levée de fonds d’un montant de 5 millions d’euros que vient de boucler Cook-e va permettre à la start-up de finaliser son robot cuisinier et de lancer sa commercialisation en leasing.
« Face à l’envolée des coûts salariaux, des matières premières et à l’absence de baisse des loyers commerciaux, la restauration qui générait déjà de faibles marges, est de plus en plus sous pression » : cette analyse faite par Alexandre Auriac, ex-cofondateur de la chaîne de restaurants Big Fernand et actionnaire Cook-e permet de comprendre pourquoi les restaurateurs sont en quête de solutions pour restaurer leurs marges.