Du riz génétiquement modifié pour mieux répondre aux enjeux environnementaux
Les variétés de riz modifié peuvent se développer dans un environnement plus chaud et avec moins d'eau.
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Université de Sheffield
Des chercheurs de l’Université de Sheffield (Royaume-Uni) ont dévoilé une nouvelle variété de riz génétiquement modifié qui vise à « contrer les pénuries alimentaires causées par le réchauffement climatique », selon les auteurs.
Le riz est consommé quotidiennement par 3,5 milliards de personnes dans le monde. Or le réchauffement climatique associé à la réduction de l’eau disponible et à l’augmentation de la salinité des terres liée à la montée du niveau des océans, empêchent le développement des cultures conventionnelles. Déjà à l’origine d’une étude sur le riz génétiquement modifié en 2018, Robert Caine, l’auteur principal de cette nouvelle étude, continue d’explorer les possibilités de modification du génome du riz.
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