Escherichia coli : une identification plus exacte
Grâce à l'identification de nouveaux marqueurs génétiques, l’Anses a annoncé avoir trouvé un test plus rapide et plus précis permettant d’identifier Escherichia coli.
Les souches pathogènes d’Escherichia coli (E. coli) sont définis par la présence d’un gène permettant la production des shigatoxines, et d’un autre gène permettant une adhésion forte aux parois de l’intestin.
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