Viande

Culture Viande appelle les distributeurs à se montrer solidaires et responsables

À deux semaines de la fin des négociations commerciales annuelles, Culture Viande demande, dans un courrier envoyé à la FCD (grande distribution) le 11 février, un « moratoire sur les pénalités logistiques et taux de services qui…

Étiquetage : la Lituanie rappelée à l’ordre

La Commission européenne a adressé le 9 février une lettre de mise en demeure (première étape de la procédure d’infraction de l’UE) à la Lituanie concernant sa législation imposant des exigences spécifiques d’étiquetage sur la…

Promotion : « Pas de stigmatisation » de la viande ou du vin, promet la Commission européenne
La Commission européenne a une nouvelle fois assuré que des produits comme la viande ou le vin, régulièrement mis en cause par les récentes stratégies environnementales de l’UE (De la ferme à la table, Biodiversité, plan cancer…), ne…
Origine des viandes en RHD : l’affichage obligatoire enfin étendu
Comme le prévoit un décret paru le 27 janvier, les restaurateurs devront afficher l’origine des viandes crues de volailles, porcs et ovins qu’ils servent. Une demande portée depuis plus de quatre ans par les professionnels, qui…
Elmut a levé 1,7 M€ pour accélérer sa croissance
Le spécialiste de l’aliment frais pour chiens lancera une gamme pour chats en février. Les fonds récemment levés seront aussi utilisés pour développer l’existant, investir dans le service clients et le marketing. Vendus via le site de l’…
C’est qui le patron ? ! reprend un abattoir dans la Creuse

Selon les informations de France Bleu et de la France agricole, le tribunal de commerce de Guéret (Creuse) a validé l’offre de la Société des consommateurs (marque C’est qui le patron ? !) pour la reprise du Pôle viandes locales de…

Maître Jacques ouvre une nouvelle usine en Saône-et-Loire

Maître Jacques (60 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2021, 7500 tonnes de viandes commercialisées par an), société de la branche viandes de la coopérative Agrial, vient d’acquérir un nouveau site industriel, précédemment…

Le décret sur l’origine de la viande en RHD examiné le 11 janvier en Conseil d’État

Le décret sur l’obligation d’affichage de l’origine des viandes en restauration « sera examiné le 11 janvier au Conseil d’État », a annoncé Julien Denormandie lors d’une conférence de presse le 4 janvier. Ce…

Eureden vise 5 Mrd€ de chiffre d’affaires en 2027

3,1 milliards d’euros avec 19 500 adhérents et 8 500 salariés dans 50 usines : c’est le chiffre d’affaires réalisé au 30 juin par Eureden en Bretagne, ont annoncé ses dirigeants, vendredi 10 décembre, lors de son…

Trois quarts des Français prêts à réduire leur consommation de protéines animales

D’après un sondage Ifop pour le quotidien Ouest-France, publié le 3 décembre, plus de trois Français sur quatre seraient prêts à diminuer leur consommation de protéines animales et à privilégier les produits « de…