Abattage sans étourdissement : l’OABA va saisir la Cour européenne des droits de l’homme

Déboutée le 1^er juillet par le Conseil d’État de sa demande d’une traçabilité des viandes issues d’animaux abattus sans étourdissement, l’Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoir (OABA) a annoncé, dans un communiqué du 4 juillet, saisir « prochainement » la Cour européenne des droits de l’homme (CEDH). En juin 2020, l’OABA avait attaqué les pouvoirs publics au Conseil d’État pour obtenir une « traçabilité parfaite des viandes issues d’abattages réalisés sans étourdissement ».