Accélération à la baisse

Les prix du blé tendre accélèrent leur repli cette semaine (-9 €/t en rendu Rouen). A la mauvaise santé des places boursières, à l’image de la zone euro, se conjugue un ralentissement de la demande chinoise, véritable baromètre de la santé économique mondiale. Les fabricants d’aliments profitent de cette chute tarifaire pour s’approvisionner sur le court terme, avant le début de la trêve des confiseurs. Cependant, les vendeurs font de la rétention de marchandises.