Agriculteurs et industriels alertent sur une guerre des prix dans la bio

« La grande distribution met ses fournisseurs bio sous forte pression », déplore l’organisation des entreprises agroalimentaires bio Synabio qui a publié un « observatoire des négociations commerciales » le 21 janvier. Selon ce document, 28 % des entreprises bio « se voient réclamer une baisse de tarif avant toute discussion », et 40 % « à l’issue des premiers rounds de négociation ». Or, dans le même temps, une majorité d’entreprises « alertent sur une hausse du prix des matières premières ».