Asie-Pacifique : « gâchis alimentaire grandissant », selon la FAO

L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a dénoncé le 27 août à Bangkok le « gâchis alimentaire grandissant » dans la région Asie-Pacifique, confrontée à des pertes de l’ordre de 30 % entre récolte et distribution, mais aussi aux mauvaises habitudes des consommateurs. Ces pertes sont estimées à 30 % pour les céréales, et atteignent jusqu’à 42 % pour les fruits et légumes produits dans la région. En cause, un déficit de planification, les ravages des insectes ou parasites, ainsi qu’une logistique déficiente.