Banane : l’AIB veut « développer le potentiel » de consommation en France

L’Association interprofessionnelle de la banane ne cache pas son objectif. Créée en 2012 mais reconnue officiellement en 2016, cette organisation rassemblant toutes les strates de la filière (producteurs, importateurs, murisseurs, grossistes, primeurs, distributeurs) s’est fixé pour ambition « d’augmenter la consommation de banane sur le marché français », a déclaré son président Bruno Huord lors d’une conférence de presse jeudi 14 juin. Alors que la consommation moyenne de ce fruit est de 11,5 kg par habitant en Europe, elle n’est que de 8,5 kg en France.