Bien-être animal : un surcoût à répercuter pour les éleveurs de volailles
Dans les élevages avicoles du Grand-Ouest, la prise en compte du bien-être animal fait augmenter les coûts de production. Alors qu’elles présentaient, le 19 septembre, les résultats technico-économiques 2018 de la filière, les chambres d’agriculture insistent sur le besoin de revalorisation de la viande de volaille.
« On arrive à une limite. » Pour Isabelle Leballeur, présidente de la commission avicole de la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire, les producteurs de volailles ont besoin d’un « retour » sur leurs efforts en matière de bien-être animal. L’élue présentait le 19 septembre les résultats technico-économiques 2018 des élevages avicoles du Grand-Ouest. Un rendez-vous annuel qui donne le ton de la filière : plus d’un poulet sur deux produit en France vient de Bretagne ou des Pays de la Loire.
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