Cadence haussière

Les cours du blé affichent une progression haussière cette semaine, sur les marchés physiques et à terme européens. Cette remontée s'appuie sur des craintes concernant la moisson en cours. En effet, la France, l'Allemagne, le Benelux et le Royaume-Uni rapportent une dégradation des cultures de l'ordre de 10 à 20%. Le sud de l'UE n'est pas épargné, puisque de fortes précipitations ont abîmé les cultures de blé tendre, mais aussi pénalisé le blé dur. Outre-Atlantique par contre, l'état des cultures semble s'améliorer.