Cépages résistants : il reste surtout à lever les obstacles réglementaires
Le congrès de la Cnaoc, la Confédération des AOC viticoles, les 26 et 27 avril à Calvi (Corse) a fait l’état de la situation des cépages résistants aux maladies fongiques : le consensus existe pour les adopter, pour réduire au plus vite l’utilisation des fongicides, mais il reste surtout à lever des obstacles réglementaires pour qu’ils soient autorisés. D’où une impatience visible des professionnels pour secouer la réglementation. Une réglementation qu’ils ont contribué à mettre en place.
Tout le monde est d’accord pour implanter rapidement les cépages résistants : les viticulteurs ont hâte de ne plus avoir à traiter et de ne plus subir la pression des riverains et des associations environnementales ; la Commission européenne est prête à autoriser ces nouveaux cépages. Mais cela ne se fait pas par un claquement de doigts. En effet, les cahiers des charges des AOC-AOP n’autorisent que les cépages issus à 100 % de l’espèce de vigne Vitis Vinifera. Les autres espèces ne sont pas autorisées.
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