Céréales : retard d’endurcissement au froid dans l’est de l’UE

Une « situation délicate » pour les céréales est relevée dans l’est de l’UE, à cause d’un retard d’endurcissement au froid, a indiqué le 16 décembre le service de prévisions Mars de la Commission européenne. « Les conditions de températures ont été beaucoup plus douces que d’habitude en Europe centrale, orientale et du Sud-Est », selon un bulletin. Résultat : la tolérance au gel des céréales d’hiver a pris du retard et cet endurcissement apparaît « beaucoup plus faible que d’habitude ».