Cerises : vers une récolte « normale » et de qualité, avec des petits calibres

La récolte de cerises de bouche devrait atteindre 35 000 t cette année, selon l’AOP Cerises de France. « Pour une fois, on est sur une récolte qui s’annonce normale, après plusieurs années marquées par le gel ou des pluies abondantes en début ou fin de saison dans certains secteurs », s’est réjouie la directrice de l’AOP Alexandra Lacoste le 13 juin. « La cerise est très belle cette année, on est en pleine récolte depuis une ou deux semaines », a détaillé Mme Lacoste.