Vins
Champagne : les rendements en baisse de 30%
Le comité interprofessionnel des vins de Champagne a décidé le 2 septembre le dispositif de la vendange 2009, entériné le 4 septembre par l’INAO. Ce dispositif prévoit une baisse d’environ 30% du rendement à l’hectare.
Le rendement qui était de 12 400 kg (extensibles à 13 600) par hectare en 2008, passe à 9 700 kg cette année, en raison des difficultés commerciales actuelles de la Champagne (baisse importante des exportations en 2009, stocks importants). D’autre part, le prix moyen du kilogramme de raisin devrait connaître une baisse de 5% (prix de 2007).
Le dispositif a été imaginé cette année pour tenir compte de la situation des maisons, coopératives et vignerons.