Sucre
Chute historique prévue de la production en 2008/2009
La production mondiale de sucre devrait diminuer de 20 millions de tonnes en 2008/2009, subissant la plus forte chute jamais enregistrée, et le déficit devrait perdurer la campagne suivante suivante, selon la maison de courtage Czarnikow.
La production mondiale de sucre pour l’année 2008/2009 se chiffrera à 150,6 millions de tonnes, contre 170,6 Mt en 2007/2008, soit une chute de 20 Mt ou 11,7 %, estiment les analystes de la maison de courtage Czarnikow. « Bien qu’un déclin de la production mondiale ait été anticipé depuis déjà un an, la chute finale de 20 millions de tonnes a été plus violente qu’on ne l’avait anticipé au départ, reflétant des rendements agricoles bas chez de nombreux producteurs de canne de l’hémisphère nord », soulignent-ils.