Comment Cérèsia relance la culture du pois avec Roquette
Le groupe coopératif Cérèsia et l’industriel Roquette ont présenté, le 19 novembre lors d'un colloque de l’institut technique Terres Inovia, leur récente démarche en filière qui permet de relancer la culture du pois. « Pour notre troisième campagne depuis le lancement du projet en 2017, les surfaces de pois ne cessent d’augmenter », a indiqué Valentin Seguin, chargé de mise en marché du collecteur marnais.