Contamination à la salmonelle : du morbier et du mont d’or suspectés
France Inter a révélé qu’une dizaine de décès auraient été liés à la consommation de mont d’or et de morbier lors de l’hiver 2015-2016. Cependant, aucune procédure de retrait n’a été enclenchée car, durant le temps nécessaire aux investigations, l’ensemble des lots incriminés avait déjà été consommé. La filière a réagi en renforcement considérablement ses protocoles.
La cellule d’investigation de France Inter a révélé qu’une dizaine de décès auraient été liés à la consommation de fromages au lait cru fabriqués en Franche-Comté lors de l’hiver 2015-2016. Contactée par Agra Presse, Santé publique France confirme qu’une épidémie de salmonelle à Salmonella Dublin, une souche particulièrement virulente, est survenue entre novembre 2015 et mars 2016. Cette épidémie a touché 83 personnes et 10 personnes sont décédées.
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