Cours en yo-yo

Les cours du blé tendre ont évolué de façon dispersée, au gré des annonces macroéconomiques et des nouvelles. Après le rapport baissier du Conseil international des céréales (CIC), publié le 27 octobre, qui a réévalué de 5Mt la production mondiale de blé à 684Mt, suite aux révisions à la hausse dans l’Union européenne, le Kazakhstan et en Australie, les cours sont repartis à la hausse dans le sillage des marchés financiers, rassurés sur la crise de la zone euro. Lundi, l’annonce du référendum par la Grèce concernant le plan de sauvetage a fait replonger les Bourses.