Céréales
Des prix mondiaux qui monteraient à de hauts niveaux d’ici à 2019
Ce sont des projections à 10 ans plutôt optimistes que vient de publier l’USDA. Les cours des grandes cultures demeureraient soutenus, grâce au développement des besoins en biocarburants, tant en Europe qu’aux Etats-Unis.
Plutôt optimiste. Dans ses dernières projections à dix ans diffusées le 11 février, le département américain de l’Agriculture (USDA) pronostique des prix « à des niveaux historiquement élevés » d’ici à 2019. Le maïs et les oléagineux seraient particulièrement concernés. Leurs cours dépasseraient les moyennes enregistrées avant 2006. L’USDA mise à la fois sur une hausse de la demande mondiale en produits agricoles ainsi que sur les besoins croissants en éthanol de maïs aux Etats-Unis et de biodiesel en Europe.