Des spécifications précisées

Les spécifications des contrats à terme orge de brasserie sont désormais entièrement précisées. Pour les récoltes 2010 et 2011, les contrats se fonderont sur deux variétés de référence : Sébastian pour les orges françaises et Tipple pour leurs homologues anglo-saxonnes. Pour la récolte 2012, le comité expert en charge des choix devra s’être décidé avant le 6 janvier 2011. A priori, Sébastian conserverait sa place mais la variété Quench pourrait remplacer Tipple. Sur le plan financier, la chambre de compensation a fixé le dépôt de garantie à 500 euros par contrat.