Échalotes : le catalogue d’Agri-Obtentions cédé à Ascoët, un député s’interroge

« À la suite d’une longue prospection et d’une analyse stratégique destinée à instruire la meilleure valorisation économique du matériel génétique », Agri-Obtentions, filiale de l’Inrae, a cédé son programme de sélection d’échalotes à l’entreprise Ascoët, « acteur majeur du marché de plants d’échalotes de tradition », a indiqué, en début d’année, le ministère de l’Agriculture. La Rue de Varenne répondait à la question écrite d’un député du Finistère, posée en… décembre 2022.