En Ukraine, la production porcine se redéveloppe depuis cinq ans
Après vingt ans de marasme, la production porcine ukrainienne connaît une croissance exceptionnelle de 12 % en moyenne depuis cinq ans. À long terme, FranceAgriMer estime qu’elle pourrait se tourner vers l’exportation en Europe, mais sur des volumes limités et des pièces à forte valeur ajoutée.
Entre l’Hexagone et le grenier de l’Europe, certaines trajectoires se croisent. Alors que la France a vu sa production porcine grimper en flèche dans les années quatre-vingt-dix, stagner durant les années 2000, puis décliner depuis cinq ans, celle de l’Ukraine repart depuis cinq ans, après vingt ans de marasme, nous apprend un rapport passionnant de l’office FranceAgriMer, paru en septembre. En cinq ans, la production est passée de 517 000 t à 810 000 t, soit une croissance moyenne de +12 % par an.
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