Escargots : après un pic en 2023, projet de recherche pour limiter les pertes en élevage

Dans un communiqué publié sur LinkedIn, l’Itavi (institut technique avicole) annonce le lancement d’un projet de recherche sur l’élevage d’escargots visant à « acquérir de nouvelles connaissances pour réduire le taux de mortalité ».