États-Unis : la betterave fait les frais des campagnes anti-OGM
La part du sucre issu de betterave a atteint son plus bas niveau cette année aux États-Unis, tombant à moins de 41 % de l’utilisation totale, soit une chute de 47 % par rapport au niveau de 2008. Certains opposants aux OGM estiment que ce fort recul serait dû au choix des producteurs américains de betterave d’avoir recours quasi exclusivement à des variétés transgéniques.
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