Fin ponctuelle de la hausse

Les cours du sucre ont opéré un repli cette semaine suite au retrait de certains fonds spéculatifs du marché. Cependant, la baisse serait survendue, et les cours pourraient se reprendre sous peu à la faveur d'une demande soutenue de la part du continent asiatique. Des craintes quant aux disponibilités brésiliennes à terme permettent aussi d’apporter des éléments de soutien aux prix en raison de fondamentaux toujours sous tension.