Foie gras : feu vert en Chine, feu rouge à New-York

À l’occasion de la visite d’Emmanuel Macron en Chine, la France a obtenu un premier feu vert des autorités chinoises pour exporter des produits de palmipèdes (dont le foie gras) vers la Chine, rapporte l’interprofession du foie gras, le Cifog, le 6 novembre. Après la visite des autorités sanitaires chinoises dans les entreprises de la filière au cours des derniers mois, Pékin vient d’étendre aux palmipèdes un protocole d’exportation obtenu pour la volaille au printemps.