Foie gras

L’union de coopératives La Quercynoise, produisant du foie gras et des viandes de canard, a reçu 4 millions d’euros d’Unigrains dans le cadre d’une levée de fonds visant à financer « un projet d’investissements…

Déjeuner du Cercle des Amoureux du foie gras, CIFOG 2021
© ADOCOM/CIFOG

Le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog) a désigné le 12 septembre à sa tête Fabien Chevalier, le directeur de la Maison Lafitte. Selon le communiqué du Cifog, M. Chevalier est aussi président de la…

La start-up française Gourmey est la première à solliciter l’approbation de l’autorité sanitaire européenne pour autoriser la commercialisation de viande in vitro. En l’espèce, du foie gras.

Le ministère de l’Agriculture n’a pas présenté d’arbitrage sur la prise en charge par l’État de la vaccination des canards contre l’influenza aviaire pour la campagne 2024-2025 qui démarrera en octobre, a appris Agra Presse auprès…

Le groupe Orvia a annoncé dans un communiqué avoir signé le 1er juillet 2024 un « accord de rapprochement » avec le Couvoir de Haute Chalosse, expliquant que cet accord s’inscrit dans la continuité de sa…

« Le tribunal administratif de Strasbourg a rejeté le recours en responsabilité contre l’État déposé par L214 » afin d’interdire le gavage des palmipèdes pour la production de foie gras, a annoncé l’association le 6 …

La filière canards a fait des propositions pour réduire le coût de la seconde campagne de vaccination contre l’influenza aviaire, qui démarrera en octobre, avec l’objectif d’un « maintien à 85 % de l’accompagnement de l’…

Le Parti travailliste s’est engagé, s’il remporte les élections générales en juillet, comme l’annoncent les sondages, à interdire les importations de foie gras au Royaume-Uni, rapporte le quotidien The Times le 3 juin…

Après les votes positifs de leurs adhérents, la fusion d’Unicor et de la Capel « sera effective dans les prochaines semaines », après validation par l’Autorité de la concurrence, annoncent les deux coopératives dans un…

Début 2025, Delpeyrat fermera ses abattoirs de La Pommeraie-sur-Sèvre (Vendée) et Vic-Fezensac (Gers), devenus en « surcapacité structurelle » après plusieurs années d’influenza aviaire, annoncent nos confrères de…