Foie gras : le sélectionneur Orvia poursuit sa sécurisation avec le Couvoir de Haute Chalosse

Le groupe Orvia a annoncé dans un communiqué avoir signé le 1^er juillet 2024 un « accord de rapprochement » avec le Couvoir de Haute Chalosse, expliquant que cet accord s’inscrit dans la continuité de sa politique de sécurisation à l’égard du risque d’influenza aviaire. Dans le cadre de celui-ci, le Couvoir de Haute Chalosse produira des canetons Mulard (croisement spécifique de la filière foie gras) à partir de reproducteurs sélectionnés par Orvia ; sa capacité étant de 70 000 mâles Mulard par semaine.