Sucre
Fondamentaux haussiers
Les prix du sucre reprennent des couleurs sur les marchés à terme de Londres et de New York. Les perspectives de baisse de la récolte indienne ont permis aux cotations de gagner du terrain. De plus, la reprise des places financières et surtout du pétrole sont de bon augure pour ce marché. La hausse de l’or noir devrait doper la demande en biocarburants et donc en canne à sucre. Des nouvelles qui redonnent le moral aux opérateurs de ce marché restés spectateurs de la hausse des prix des marchés agricoles en 2007.