Fraises de Plougastel : cap vers l’IGP

L’association des producteurs de fraises de Plougastel veut inscrire son savoir-faire dans le marbre d’une Indication géographique protégée. Elle a annoncé officiellement fin novembre son engagement sur le chemin vers l’IGP. Le parcours devrait durer au moins « cinq ou six ans », est conscient le co-président de l’association, Frédéric Rolland. Mais le jeu en vaut la chandelle.