Fruits à cidre : une récolte en hausse

La récolte de fruits à cidre est en hausse en 2008, indique par ailleurs l’IFPC. L’institut estime la récolte 2008 en verger « basse-tige » à près de 225 500 tonnes, contre un peu moins de 220 000 tonnes l’an passé. L’année 2007 elle-même a marqué une hausse sensible par rapport aux quatre années précédentes, pendant lesquelles la production tournait autour de 213 000 tonnes. Il faut remonter à 2002 pour voir un niveau de récolte comparable à celui de cette année, avec 225 000 tonnes récoltées cette année-là.