Gaspillage alimentaire : Bruxelles cible les consommateurs

« La Commission prévoit d’engager les consommateurs dans la transformation des systèmes alimentaires afin de réduire les déchets, étant donné que les ménages sont les principaux responsables du gaspillage alimentaire dans le monde », a indiqué le 18 mars la commissaire à la Santé, Stella Kyriakides, dans le cadre de la dixième réunion de la Plateforme européenne sur les pertes et gaspillages alimentaires.