Influenza aviaire : lancement d’une stratégie de détection dans le lait aux États-Unis

Les services vétérinaires américains mettent en place une stratégie de détection du virus H5N1 de l’influenza aviaire dans le lait cru au niveau fédéral, a annoncé l’USDA (ministère) le 6 décembre. Depuis la première infection en élevage laitier en mars 2024, plus de 700 cas ont été déclarés. L’ordonnance publiée le jour même vise à remonter méthodiquement jusqu’aux élevages infectés et à faire régresser les cas jusqu’à l’élimination de la maladie.